Bogota Chocolate Workshop

Name: Bogota Chocolate Workshop
Address: Colombia

Oletko kaakaon ystävä? Silloin et voi jättää väliin tätä Bogotan suklaatyöpajaa, jossa opit valmistamaan omat suklaasi ja maistelemaan muita makeita paikallisia tuotteita.

Bogotan suklaatyöpaja

Kolumbialainen kaakao tunnetaan yhtenä maailman parhaista, joten tämä ruokaelämys Bogotassa on olennainen suklaan ystäville.

Tapaamme klo 16 The Cranky Croc Hostelilla ja kävelemme keskeiselle paikalle suklaatyöpajaa varten. Osallistujat maistavat suklaata viidestä Kolumbian alueesta, joissa on erilaisia kaakaoprosentteja painottomasta tummasuklaasta

Työpaja kattaa kaikki suklaan valmistusvaiheet ja keskustelee siitä, mitkä trooppiset hedelmät sopivat millekin kaakaotyypille. Maistelun jälkeen osallistujat valitsevat suosikkisuklaansa ja oppivat luomaan erilaisia makeisia. Jokainen osallistuja saa viedä kotiin kolme itse valmistettua suklaata sisältävän laatikon.

Kokemus päättyy valittavissa olevaan tyypilliseen kolumbialaiseen kakkuun, kuten almojábana, carimañola, pandebono, lehtevään taikinaan, empanadoihin tai mantecadaan, tai arepaan kolmella eri tavalla: boyacense, santandereana tai klassisena maissilla, aniksella ja juustolla.

Työpaja päättyy klo 17.30 samassa paikassa. Halutessasi voimme saattaa sinut takaisin tapaamispaikalle.