Uma Bogota
Cantina péruvienne
UMA Peruvian cantina arrive à Bogotá non seulement en tant que nouvelle proposition gastronomique péruvienne à prendre en compte, mais aussi comme l'espace nécessaire pour discuter et déguster un bon cocktail dans la rue la plus branchée de Bogotá.
Un menu plein d'ingrédients du territoire péruvien qui, dans une perspective contemporaine, deviennent la meilleure façon de raconter une bonne histoire, celle du Pérou. Cette cantina péruvienne est là pour rester et est la preuve claire que les classiques péruviens peuvent être réinterprétés avec des techniques modernes et des préparations conçues pour surprendre et accompagner de bonnes conversations.