Uma Bogotá
Cantina Peruana
A UMA cantina peruana chega a Bogotá não apenas como a nova proposta gastronômica peruana a ser levada em conta, mas como o espaço que faltava para conversar e tomar um bom coquetel na rua mais moderna de Bogotá.
Um cardápio cheio de ingredientes do território peruano que, sob uma perspectiva contemporânea, se tornam a melhor maneira de contar uma boa história, a peruana. Esta cantina peruana veio para ficar e é a clara prova de que os clássicos peruanos podem ser reinterpretados com técnicas modernas e preparações projetadas para surpreender e acompanhar boas conversas.