Uma Bogota
Cantina Peruana
UMA Peruvian cantina kommer til Bogotá, ikke bare som det nye peruanske gastronomiske forslaget å ta hensyn til, men som det rommet som var nødvendig for å skravle og ha en god cocktail på den mest trendy gaten i Bogotá.
En meny full av ingredienser fra det peruanske territoriet som, under en samtids perspektiv, blir den beste måten å fortelle en god historie, den peruanske. Denne peruanske cantinaen er her for å bli og er tydelig bevis på at peruanske klassikere kan bli reinterprert med moderne teknikker og forberedelser designet for å overraske og følge med gode samtaler.