Kultur & historia Utflykter Lyxupplevelser Aktiviteter för par För vuxna Familjevänliga aktiviteter Matlagningskurser Workshops & klasser Regniga dagaktiviteter Mat & dryck Utbildningsaktiviteter

Lär dig laga traditionella colombianska rätter med en professionell kock i Cartagena. Välj mellan olika menyer, inklusive skaldjur, nötkött och ceviche, och njut av en måltid tillsammans med andra resenärer.

Highlights

• Njut av Colombias smaker medan du lär dig laga traditionella rätter
• Välj mellan en mängd olika menyer, inklusive skaldjur, nötkött och ceviche.
• Upptäck hemligheterna i det colombianska köket med en professionell kock
• Njut av en uppfriskande drink vid ankomsten och ett glas vin till maten.
• Träffa andra resenärer och dela en måltid tillsammans i en trevlig miljö.

Description

Börja din kulinariska upplevelse i det charmiga kvarteret Getsemaní. Få ett varmt välkomnande med en uppfriskande drink innan du fördjupar dig i den colombianska matkulturen. Beroende på dag och tid kan du välja mellan två starttider: 10.30 eller 17.00, och njuta av en spännande 3-timmars gastronomisk resa. Låt dig guida av en professionell tvåspråkig kock och lär dig att laga en läcker trerättersmeny med färska, traditionella ingredienser från den colombianska Karibien. Kurserna varierar beroende på veckodag, så du kan välja mellan att laga den berömda Posta Cartagenera, den utsökta Red Snapper Encocado, den läckra skaldjursgrytan eller den typiska Pescado al Cabrito och Arepa de Huevo. Om du föredrar något fräscht och lätt kan du också välja en kurs som är dedikerad till att laga ceviche. Medan du följer kockens instruktioner upptäcker du lokala kulinariska tekniker och hemligheter, samtidigt som köket fylls av berusande dofter. Avsluta med att dela bord med dina kurskamrater och njut av den meny ni har skapat tillsammans, ackompanjerad av ett glas vin och trevlig konversation. Välj mellan följande menyer och tillagningsdagar: 1) Posta Cartagenera-meny * Mote de queso (vit soppa gjord på yam och lokal ost) * Posta negra cartagenera (svart oxfilé), serverad med kokosris, plantaner i frestande sås och avokado ají * Trädtomater i sockerlag. >> Tillgänglig: måndag och torsdag kl. 10.30–13.30 och tisdag kl. 17.00–20.00 2) Röd snapper med kokossås * Tre typer av Carimañola (krabba, ost och köttfärs) * Röd snapper i kokosnötssås, serverad med kokosnötris och patacones * Enyucado (kassava- och kokosnötkaka) >> Tillgängligt: tisdag och lördag kl. 10.30–13.30 3) Skaldjursgryta * Kibbeh & Baba ganoush (libanesisk tradition i Colombia) * Skaldjursgryta garnerad med kokosris * Curuba-mousse >> Tillgänglig: onsdagar kl. 10.30–13.30 och fredagar kl. 17.00–20.00 4) Meny med fisk, get och äggarepa * Arepa e' huevo * Fisk insvept i bijao-blad garnerad med yucagnocchi * Godis insvept i majsblad >> Tillgänglig: torsdagar och lördagar kl. 17.00–20.00 5) Ceviche-meny * Havsabborre-ceviche med banan- och citrongräsemulsion * Cocktail med räkor och snäckor * Vegetarisk ceviche med kokos, mango och blommor * Krispig bläckfisk- och grön mangoceviche med corozo-frukt och hibiskus. >> Tillgängligt: måndag och onsdag kl. 17.00–20.00 och fredag kl. 10.30–13.30

Includes

Välkomstdrink Professionell tvåspråkig kock (spanska/engelska) 3 timmars matlagningskurs Tillagning av en 3-rätters meny + ett glas vin Alla nödvändiga ingredienser och redskap

Important Information

• Kurserna varierar beroende på veckodag Välj mellan olika menyer och tillagningsdagar Mötesplatsen är i stadsdelen Getsemaní Varmt välkomnande med en uppfriskande drink vid ankomsten Vänligen informera oss om eventuella kostrestriktioner och matallergier.

Easy cancellation

Avboka upp till 7 dagar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat