Cartagena: Traditionel madlavningskursus i restaurant i det historiske centrum

Cartagena: Traditionel madlavningskursus i restaurant i det historiske centrum

16 Reviews

Aktiviteter for par Family-venlige aktiviteter Kultur og historie Uddannelsesmæssige aktiviteter Workshops & kurser Mad & drikke Regnvejrsaktiviteter Madlavningskurser

Gør dig klar til at lære om colombiansk madlavning i en ægte restaurant i Cartagenas historiske centrum med 2 professionelle kokke!

Highlights

Start med at lave kokosris fra bunden.
Lær at tilberede mojarra roja som de lokale!
Mens alt bliver tilberedt, kan vi danse lidt.
Lav lækre og sprøde patacones.
Vi spiser vores retter i vores restaurants salon.

Description

I mere end 2 timer vil vi være i køkkenet på vores restaurant, der ligger i hjertet af Cartagenas historiske centrum, sammen med to professionelle kokke! Vi vil dele vores madlavningsteknikker og historierne bag opskrifterne og ingredienserne. Vi tager forklæder og kokkehuer på og går i gang! Først skal vi tilberede kokosris fra bunden (som vi skal bruge i restauranten), derefter tilbereder vi de sprøde patacones, så laver vi vores bys typiske drik, agua panela, og så går vi i gang med at tilberede Cartagenas typiske fisk: Mojarra roja al papillon (en opskrift, der er elsket af vores forfædre), og mens vi venter på, at fisken bliver færdig, kan vi danse lidt til den typiske musik, for vores kok elsker at danse! Derefter går vi i gang med empanadas ved at forberede dejen og fyldet, og til sidst spiser vi alt det, vi har tilberedt, i restauranten, mens vi deler vores kulinariske oplevelse og lærer hinanden bedre at kende!