Cartagena: Perinteinen kokkikurssi ravintolassa historiallisessa keskustassa

Cartagena: Perinteinen kokkikurssi ravintolassa historiallisessa keskustassa

16 Reviews

Kulttuuri ja historia Perheystävälliset aktiviteetit Tekemistä pariskunnille Ruokakurssit Ruoka & juomat Sateisen päivän aktiviteetit Koulutusaktiviteetit Työpajat ja kurssit

Valmistaudu oppimaan kolumbialaisesta keittiöstä aidossa ravintolassa Cartagenan historiallisessa keskustassa kahden ammattikokin opastuksella!

Highlights

Aloita tekemällä kookosriisiä alusta alkaen.
Opi valmistamaan punainen mojarra kuten paikalliset!
Kun ruoka kypsyy, voimme tanssia vähän.
Valmista herkullisia ja rapeita pataconeja.
Syömme ruoat ravintolamme salissa.

Description

Vietämme yli kaksi tuntia ravintolamme keittiössä Cartagenan historiallisen keskustan sydämessä kahden ammattikokin kanssa! Jaamme ruoanlaittotekniikoitamme ja tarinoita reseptien ja ainesosien taustalta. Pukeudumme esiliinoihin ja kokkikepiin ja ryhdymme töihin! Ensimmäiseksi valmistamme kookosriisin alusta asti (jota käytämme ravintolassa), sitten valmistamme rapeat patacones-perunat, sitten kaupunkimme tyypillisen juoman, agua panela, ja sitten siirrymme valmistamaan Cartagenan tyypillistä kalaa: Mojarra roja al papillon (esivanhempiemme rakastama resepti). Sitten, kun odotamme kalan valmistumista, voimme tanssia hetken tyypillistä musiikkia, koska kokkimme rakastaa tanssia! Sen jälkeen aloitamme empanadien valmistuksen valmistamalla taikinan ja täytteet. Lopuksi syömme ravintolassa kaiken valmistamamme ja jaamme kulinaarisen kokemuksemme sekä tutustumme toisiimme paremmin!