Ture Uddannelsesmæssige aktiviteter Mad & drikke

Tag dig selv med til den mest sublime smagning af colombiansk specialkaffe. Lær at skelne mellem dem og at smage en blød kaffe af verdens højeste kvalitet.

Highlights

• Førstehåndsviden om colombiansk specialkaffe, fra plantage til kop
• Smagning og tilberedning af tre forskellige colombianske kaffespecialiteter
• Førstehåndsviden om, hvordan man skelner, tilbereder og smager på kaffen

Description

Tag dig selv med til den mest sublime smagning af colombiansk specialkaffe. Lær at skelne den og smage en blød kaffe af højeste kvalitet i verden. Lær den colombianske kaffe at kende fra dens oprindelse til dens forvandling: filtreringer, der får dig til at røre ved den bedste kop kaffe med dine sanser. I vores aktivitet vil du fordybe dig i magien ved colombiansk specialkaffe gennem en unik sanseoplevelse. Du vil lære om kaffens historie, fra dens oprindelse til dens forvandling, og opdage hemmelighederne bag denne drik, der er elsket over hele verden. Når du træder ind i vores laboratorium og kaffeoplevelsescenter, vil du på nært hold opleve den proces, der fører kaffen fra pergamentbønnen til din kop. Vi inviterer dig til at aktivere din smag og dine sanser gennem forskellige cupping-elementer og teksturer, så du kan værdsætte og skelne mellem egenskaberne ved de forskellige profiler af specialkaffe, som vi tilbereder ved hjælp af forskellige ekstraktionsmetoder. Når du udforsker kaffens smag og tekstur, vil du udvikle grundlæggende sensoriske færdigheder, der giver dig mulighed for at opfatte og skelne mellem de forskellige nuancer i form af krop, som kaffe kan tilbyde. Du vil opdage, hvilken kaffeprofil du bedst kan lide, forstå dine præferencer og vide, hvordan du identificerer dem. Gå ikke glip af muligheden for at fordybe dig i denne sensoriske oplevelse og opdage den fascinerende verden af god colombiansk kaffe.

Includes

Tilnærmelse til colombiansk kaffedyrkning og viden om colombianske kaffeplantager i et klasseværelse. Forarbejdning af kaffe. Olfaktorisk aktivering med kaffenæse. Smagssensorisk aktivering med frisk frugt, dehydreret frugt og chokolade. Vækkelse af sansernes ordforråd med cupping af tre forskellige kaffemetoder og -profiler. Diploma of participation, Diploma 'Awakening of the coffee senses - From the seed to the cup'.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet