Visites guidées Activités éducatives Food & drinks

Offrez-vous la plus sublime des dégustations de café de spécialité colombien. Apprenez à le distinguer et à déguster un café onctueux de la plus haute qualité au monde.

Highlights

• Des connaissances de première main sur les cafés de spécialité colombiens, de la plantation à la tasse
• Dégustation et préparation de trois cafés de spécialité colombiens différents
• Connaissances de première main sur la manière de distinguer, de préparer et de déguster le café

Description

Offrez-vous la plus sublime des dégustations de café de spécialité colombien. Apprenez à le distinguer et à déguster un café onctueux de la plus haute qualité au monde. Apprenez à connaître le café colombien de ses origines à sa transformation : des filtrations qui vous amènent à toucher avec vos sens la meilleure tasse de café. Au cours de cette activité, vous serez plongé dans la magie du café de spécialité colombien grâce à une expérience sensorielle unique. Vous apprendrez l'histoire du café, de ses origines à sa transformation, en découvrant les secrets de cette boisson appréciée dans le monde entier. En entrant dans notre laboratoire et centre d'expérience du café, vous vivrez de près le processus qui mène le café du grain de parche à votre tasse. Nous vous inviterons à activer vos sens gustatifs et sensoriels à travers différents éléments de dégustation et textures, afin que vous puissiez apprécier et distinguer les caractéristiques des divers profils de cafés de spécialité que nous préparons à l'aide de différentes méthodes d'extraction. En explorant les saveurs et les textures des cafés, vous développerez des compétences sensorielles de base qui vous permettront de percevoir et de distinguer les différentes nuances en termes de corps que le café peut offrir. Vous découvrirez le profil de café que vous préférez, en comprenant vos préférences et en sachant les identifier. Ne manquez pas l'occasion de vous immerger dans cette expérience sensorielle et de découvrir le monde fascinant du bon café colombien.

Includes

Approche de la culture du café colombien et connaissance des plantations de café colombien dans une salle de classe. Traitement du café. Activation olfactive avec le nez de café. Activation sensorielle gustative avec les fruits frais, les fruits déshydratés et le chocolat. Éveil du vocabulaire sensoriel des sens avec la dégustation de trois méthodes et profils de café différents. Diplôme de participation, Diplôme 'Éveil des sens du café - De la graine à la tasse'.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral