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Leve você à degustação mais sublime do café especial colombiano. Aprenda a diferenciá-lo e a saborear um café suave com a mais alta qualidade do mundo.

Highlights

• Conhecimento em primeira mão sobre o café especial colombiano, da plantação à xícara
• Degustação e preparação de três cafés especiais colombianos diferentes
• Conhecimento em primeira mão sobre como distinguir, preparar e degustar o café

Description

Leve você à degustação mais sublime do café especial colombiano. Aprenda a diferenciá-lo e a saborear um café suave com a mais alta qualidade do mundo. Conheça o café colombiano desde a sua origem até a sua transformação: filtrações que levam você a tocar com seus sentidos a melhor xícara de café. Em nossa atividade, você mergulhará na magia do café especial colombiano por meio de uma experiência sensorial única. Você aprenderá sobre a história do café, desde suas origens até sua transformação, descobrindo os segredos dessa bebida amada em todo o mundo. Ao entrar em nosso laboratório e centro de experiências com café, você viverá de perto o processo que leva o café do grão de pergaminho à sua xícara. Nós o convidaremos a ativar seu paladar e seus sentidos sensoriais por meio de diferentes elementos e texturas de degustação, para que você possa apreciar e distinguir as características dos diversos perfis de cafés especiais que preparamos usando diferentes métodos de extração. Ao explorar os sabores e as texturas dos cafés, você desenvolverá habilidades sensoriais básicas que lhe permitirão perceber e distinguir as diferentes nuances em termos de corpo que o café pode oferecer. Você descobrirá o perfil de café que mais lhe agrada, compreendendo suas preferências e sabendo identificá-las. Não perca a oportunidade de mergulhar nessa experiência sensorial e descobrir o fascinante mundo do bom café colombiano.

Includes

Aproximação ao cultivo de café colombiano e conhecimento da plantação de café colombiana em sala de aula. Processamento de café. Ativação olfativa com nariz de café. Ativação sensorial do paladar com frutas frescas, frutas desidratadas e chocolate. Despertar o vocabulário sensorial dos sentidos com a degustação de três métodos e perfis diferentes de café. Diploma de participação, Diploma 'Awakening of the coffee senses - From the seed to the cup'.

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