Guidede ture Ture Natur & eventyr Dagsture Plantage- og gårdbesøg One Day Trips Fra Fabrik- og værkstedsture Udendørs aktiviteter Workshops & kurser Mad & drikke Uddannelsesmæssige aktiviteter

Oplev kaffens rejse fra bønne til kop på en tur til en kaffefarm nær Medellín. Lær om produktionsprocessen, pluk kaffebønner og nyd en smagning.

Highlights

• Nyd smagen af friskbrygget kaffe lavet af lokale bønner.
• Lær om kaffeproduktionsprocessen fra plantning til ristning.
• Nyd en praktisk oplevelse med at plukke kaffebønner sammen med lokale landmænd.
• Nyd den fantastiske udsigt over det omkringliggende landskab og bjergene.
• Opdag hemmelighederne bag kafferistning, og nyd en smagning.

Description

Start din tur med afhentning på dit hotel i Medellin og kør til en kaffefarm i en komfortabel privat bil. Ved ankomsten bliver du budt velkommen af et charmerende ægtepar af landmænd med en lækker kop kaffe. Diskuter, hvordan både kvinder og mænd er involveret i denne opgave, og dæk emner som løn, livsstil og alt, der har med kaffeplukkernes liv at gøre. Ved afslutningen af denne aktivitet vejer du din last for at se, hvem der har gjort det bedste stykke arbejde. Efter at have plukket kaffebønnerne går du videre til næste proces: at fjerne bærskallen fra kaffebønnerne. På dette trin fjernes skallen, så de slimede bønner adskilles. Efter at være blevet adskilt gennemgår bønnerne en fermenteringsproces i over 24 timer, hvor de mister slimlaget, inden de går videre til næste trin. Derefter tørres kaffebønnerne. Denne proces er yderst vigtig for at sikre god kvalitet. Til dette formål bruges der normalt en slags drivhus kaldet Marquesina, der holder på og øger varmen indeni, så bønnerne tørrer hurtigere. Denne proces afhænger i høj grad af vejret og kan vare fra 1 til 6 dage, alt efter klimaet. Derefter tærskes de tørrede bønner ved hjælp af en lille maskine. Hjælp med at hælde bønnerne ind i maskinen og se, hvordan den fungerer. Når skallerne er fjernet fra kaffebønnerne, skal de ristes. På dette tidspunkt kan du lære om ristningsprocessen af kaffebønner, mens du nyder den dejlige aroma af friskbrygget kaffe. Find ud af, om ristningsprocessen har indflydelse på koffeinmængden. Efter ristningen kan du købe kaffen, som er frisk og lækker.

Includes

Privat transport i bil fra hotellet til kaffefarmen og tilbage

Important Information

• Turen varer cirka 4,5 timer. 3,5 timer på kaffefarmen. Vejret kan påvirke tørringsprocessen af kaffebønner.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet