Passeios Atividades ao Ar Livre Fábrica e passeios em oficinas Natureza e Aventura Passeios em plantações e fazendas Passeios Guiados Passeios de um dia a partir de Passeios de um dia Ofertas e Descontos Atividades educativas Workshops & classes Comida e bebidas

Descubra a jornada do café, do grão à chávena, numa visita a uma fazenda de café perto de Medellín. Aprenda sobre o processo de produção, colha grãos de café e aproveite uma sessão de degustação.

Highlights

• Saboreie o café acabado de fazer com grãos locais.
• Aprenda sobre o processo de produção do café, desde o plantio até a torrefação.
• Desfruta de uma experiência prática colhendo grãos de café com os agricultores locais.
• Aprecie as vistas deslumbrantes da paisagem rural e das montanhas circundantes.
• Descobre os segredos da torrefação do café e desfruta de uma sessão de degustação.

Description

Comece a sua excursão com um serviço de busca no hotel em Medellín e siga para uma fazenda de café num confortável carro particular. Ao chegar, seja recebido por um encantador casal de agricultores com uma deliciosa chávena de café. Discuta como mulheres e homens estão envolvidos nesta tarefa, abordando tópicos como salários, estilo de vida e tudo relacionado à vida dos colhedores de café. No final desta atividade, pese a sua carga para ver quem fez o melhor trabalho. Depois de colher os grãos de café, passa para o próximo processo: despolpar os grãos de café. Nesta fase, a casca é removida, deixando os grãos viscosos separados. Depois de separados, os grãos passam por um processo de fermentação por mais de 24 horas, durante o qual perdem a mucilagem antes de passar para a próxima fase. Em seguida, seque os grãos de café. Esse processo é extremamente importante para garantir a boa qualidade. Para isso, geralmente existe um tipo de estufa chamada Marquesina que mantém e aumenta o calor no interior, secando os grãos mais rapidamente. Esse processo depende muito do clima, pode levar 1 dia ou até 6, é 100% dependente do clima. Depois, debulhe os grãos secos usando uma pequena máquina. Ajude a despejar os grãos dentro da máquina e veja como ela funciona. Depois de remover a casca dos grãos de café, eles precisam ser torrados. Nesse ponto, aprenda sobre o processo de torrefação dos grãos de café enquanto aprecia o aroma delicioso do café acabado de fazer. Descubra se o processo de torrefação tem impacto na quantidade de cafeína. Depois de torrar o café, compre-o fresco e delicioso.

Includes

Transporte em carro particular do hotel até a fazenda de café e volta

Important Information

• A duração do passeio é de aproximadamente 4,5 horas 3,5 horas passadas na fazenda de café O clima pode afetar o processo de secagem dos grãos de café

Easy cancellation

Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral