Туры Внешние мероприятия Экскурсии на заводы и мастерские Природа и приключения Плантации и фермерские туры Экскурсии с гидом Из однодневных путешествий Однодневные поездки Скидки и акции Образовательные мероприятия Мастер-классы и занятия Еда и напитки

Откройте для себя путь кофе от зерна до чашки во время экскурсии по кофейной плантации недалеко от Медельина. Узнайте о процессе производства, соберите кофейные зерна и насладитесь дегустацией.

Highlights

• Насладитесь вкусом свежесваренного кофе, приготовленного из местных зерен.
• Узнайте о процессе производства кофе от посадки до обжарки.
• Получите практический опыт сбора кофейных зерен вместе с местными фермерами.
• Насладитесь потрясающими видами на окружающую сельскую местность и горы.
• Откройте для себя секреты обжарки кофе и насладитесь дегустацией.

Description

Начните экскурсию с трансфера из вашего отеля в Медельине и отправляйтесь на кофейную ферму в комфортабельном частном автомобиле. По прибытии вас встретит очаровательная супружеская пара фермеров с чашкой ароматного кофе. Насладитесь чашкой кофе, пока ваш опытный гид расскажет вам о мире кофе. Затем начните прогулку по кофейной ферме. Соберите зерна самостоятельно, а фермер будет направлять вас в процессе и давать советы по их отбору. Обсудите, как женщины и мужчины участвуют в этой работе, затронув такие темы, как заработная плата, образ жизни и все, что связано с жизнью сборщиков кофе. В конце этой деятельности взвесьте свой урожай, чтобы определить, кто проделал лучшую работу. После сбора кофейных зерен перейдите к следующему процессу: удалению мякоти с кофейных зерен. На этом этапе удаляется кожица, оставляя слизистые зерна отдельно. После отделения зерна проходят процесс ферментации в течение более 24 часов, в ходе которого они теряют слизь, прежде чем перейти к следующему этапу. Затем кофейные зерна сушат. Этот процесс чрезвычайно важен для обеспечения хорошего качества. Для этого обычно используется теплица, называемая Marquesina, которая сохраняет и увеличивает тепло внутри, ускоряя сушку зерен. Этот процесс в значительной степени зависит от погоды, он может длиться от 1 до 6 дней, он на 100% зависит от климата. Затем вымолачивают высушенные зерна с помощью небольшой машины. Помогите засыпать зерна в машину и посмотрите, как она работает. После удаления шелухи с кофейных зерен их необходимо обжарить. На этом этапе узнайте о процессе обжаривания кофейных зерен, наслаждаясь восхитительным ароматом свежесваренного кофе. Узнайте, влияет ли процесс обжаривания на количество кофеина. После обжаривания кофе приобретите его свежим и вкусным.

Includes

Трансфер на частном автомобиле из отеля на кофейную плантацию и обратно Экскурсия по кофейной плантации с гидом Дегустация кофе, приготовленного 4 различными способами Практический опыт сбора кофейных зерен Демонстрация этапов обработки кофе Возможность приобрести свежий кофе

Important Information

• Продолжительность экскурсии составляет примерно 4,5 часа. 3,5 часа проводятся на кофейной плантации. Погода может повлиять на процесс сушки кофейных зерен.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.