Guided tours Wycieczki Przyroda i przygoda Wycieczki jednodniowe Plantacje i wycieczki na farmy Wycieczki Dzienne Z Wycieczki po fabrykach i warsztatach Aktywności na świeżym powietrzu Warsztaty i klasy Jedzenie i napoje Edukacyjne aktywności

Odkryj drogę kawy od ziarna do filiżanki podczas wycieczki po farmie kawy w pobliżu Medellín. Dowiedz się więcej o procesie produkcji, zbierz ziarna kawy i weź udział w degustacji.

Highlights

• Delektuj się smakiem świeżo parzonej kawy z lokalnych ziaren.
• Dowiedz się więcej o procesie produkcji kawy, od sadzenia po palenie.
• Ciesz się praktycznym doświadczeniem zbierania ziaren kawy wraz z lokalnymi rolnikami.
• Podziwiaj wspaniałe widoki na okolicę i góry.
• Odkryj sekrety palenia kawy i weź udział w degustacji.

Description

Wycieczkę rozpocznij od odbioru z hotelu w Medellin i udaj się na farmę kawy wygodnym prywatnym samochodem. Po przyjeździe zostaniesz powitany przez uroczą parę rolników filiżanką pysznej kawy. Porozmawiaj o tym, jak zarówno kobiety, jak i mężczyźni angażują się w to zadanie, omawiając takie tematy, jak wynagrodzenia, styl życia i wszystko, co dotyczy życia zbieraczy kawy. Pod koniec tej aktywności zważ swoje zbiory, aby sprawdzić, kto wykonał najlepszą pracę. Po zebraniu ziaren kawy przejdź do następnego etapu: oddzielania ziaren kawy od miąższu. Na tym etapie usuwa się skórkę, pozostawiając śliskie ziarna. Po oddzieleniu ziarna poddaje się procesowi fermentacji trwającemu ponad 24 godziny, podczas którego tracą śluz, a następnie przechodzą do następnego etapu. Następnie należy wysuszyć ziarna kawy. Proces ten jest niezwykle ważny dla zapewnienia dobrej jakości. W tym celu zwykle wykorzystuje się rodzaj szklarni zwanej Marquesina, która utrzymuje i zwiększa ciepło wewnątrz, przyspieszając suszenie ziaren. Proces ten w dużym stopniu zależy od pogody, może trwać 1 dzień lub nawet 6, jest w 100% uzależniony od klimatu. Następnie suszone ziarna są młócone za pomocą małej maszyny. Pomóż wsypać ziarna do maszyny i zobacz, jak działa. Po usunięciu łupiny z ziaren kawy należy je uprażyć. W tym momencie dowiedz się więcej o procesie palenia ziaren kawy, delektując się wspaniałym aromatem świeżo parzonej kawy. Dowiedz się, czy proces palenia ma wpływ na ilość kofeiny. Po uprażeniu kawy kup ją świeżą i pyszną.

Includes

Transport prywatnym samochodem z hotelu do plantacji kawy i z powrotem.
Wycieczka z przewodnikiem po plantacji kawy.
Degustacja kawy przygotowanej czterema różnymi metodami.
Praktyczne doświadczenie związane ze zbieraniem ziaren kawy.
Prezentacja etapów przetwarzania kawy.

Important Information

• Wycieczka trwa około 4,5 godziny. 3,5 godziny spędzone na farmie kawy. Pogoda może mieć wpływ na proces suszenia ziaren kawy.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.