Tehtaat ja työpajakierrokset Puutarha- ja maatilavierailut Opastetut kierrokset Kulttuuri ja historia Kierrokset Työpajat ja kurssit Ruoka & juomat Koulutusaktiviteetit

Yhdisty kahvin olemukseen paikallisella tilalla Baricharassa. Tutustu käsityöläiseen prosessiin, ainutlaatuisiin makuihin ja kestävän kehityksen mukaisiin käytäntöihin, jotka kunnioittavat maata ja Santandereen maatalousperinnettä.

Highlights

• Kahvi varjossa kuivassa metsässä, joka on täynnä paikallista biodiversiteettiä.
• Vaellukset luonnonpoluilla, joita reunustavat kotoperäiset puut
• Yhteiselo perinteisiä viljelytekniikoita käyttävien maanviljelijöiden kanssa
• Kahvinmaistelu käsintehtyillä suodattimilla ja ainutlaatuisilla paikallisilla makuilla
• Kulttuuri, maku ja kestävyys kokonaisvaltaisessa kokemuksessa.

Description

Tutustu Baricharan kahvikulttuuriin aidon, tietoisuuteen perustuvan ja syvästi maahan kytkeytyneen kokemuksen kautta. Tällä kierroksella pääset tutustumaan elävän perinteen ytimeen, jota vaalitaan luonnon ja maatalouden tietotaidon kunnioittavasti. Seikkailu alkaa Baricharasta kohti El Cauchoa, rauhallista paikkaa kylän laitamilla, jossa maisema muuttuu ja luonto avautuu polkujen ja kotoperäisten puiden välissä. Kävelemme polkuja pitkin, jotka kulkevat trooppisen kuivametsän ainutlaatuisen ekosysteemin läpi, ihaillen alueen monimuotoista luontoa ja ymmärtäen, miten tämä ympäristö vaikuttaa täällä viljellyn kahvin erityislaatua. Saapuessasi tilalle sinut toivottavat tervetulleeksi paikalliset maanviljelijät ja viljelijät, jotka ovat sukupolvelta toiselle välittäneet perinteitä. Heiltä opit kahvin istuttamisesta, viljelystä ja sadonkorjuusta, syvällisestä kunnioituksesta maan rytmejä kohtaan ja kestävistä tekniikoista, joita he käyttävät ekosysteemin tasapainon säilyttämiseksi. Täällä kahvi ei kasva monokulttuurina, vaan caracolí-puiden anteliaassa varjossa, jotka muodostavat suojaavan metsän, jossa elävät paikallinen eläimistö, maaseudun tuoksut ja tuulen laulu. Kierros jatkuu näiden varjoisten ja viileiden polkujen läpi, samalla kun kuulet tarinoita paikallisista tavoista ja perinteisistä työmuodoista, jotka ovat säilyneet tähän päivään asti. Kokemus on enemmän kuin kahvia: se on ikkuna santanderean maaseudun elämäntapaan, identiteettiin ja kulttuuriseen kestävyyteen. Toinen osa kierrosta vie sinut toiselle tilalle, joka on erikoistunut kahvin jalostukseen ja maisteluun. Siellä osallistut opastettuun maisteluun, jossa voit kokeilla erilaisia suodatusmenetelmiä: ranskalainen suodatin, V60, chemex ja muita. Jokainen kuppi paljastaa ainutlaatuisia vivahteita, hedelmäisistä maista maanläheisiin makuihin, jotka ovat huolellisen ja kunnioittavan viljelyn tulosta. Kokemuksen täydentämiseksi tarjotaan käsintehtyjä hilloja, tuoretta vuohenjuustoa ja muita alueen tyypillisiä tuotteita, jotka luovat harmonisen makuyhdistelmän, joka korostaa paikallisuutta. Lopuksi vierailemme kahvipapujen jalostuslaitoksessa, joka on kahvinjalostuksen sydän. Täällä tutustut kahvin pulppuun, käymiseen, kuivaukseen ja lajitteluun. Opit erottamaan kahvipapujen lajit ja arvostamaan jokaisen kupillisen takana olevaa huolellista työtä. Tämä hetki päättää kahvin kierron, matkan, joka alkoi siemenestä ja päättyy yhteisen kahvin tuoksuvaan aromiin. Tämä kierros on paljon enemmän kuin turistinähtävyys: se on kokonaisvaltainen kokemus, joka juhlii Baricharan kahvikulttuuria, kunnioittaa maanviljelijöiden viisautta ja yhdistää sinut maahan maun, historian ja kestävyyden kautta.

Includes

Opastettu kävelyretki trooppisen kuivametsän poluilla - Vierailu kahvitilalla, jossa kerrotaan kestävistä viljelymenetelmistä - Paikallisten maanviljelijöiden seura retken aikana - Vierailu varjossa kasvavilla kahvipuilla ja kotoperäisillä puilla - Sisäänpääsy tilalle, joka on erikoistunut kahvin maisteluun ja suodatusprosesseihin - Kahvin maistelu eri valmistusmenetelmillä Paikallisten tuotteiden (juusto, hillot jne.) maistelu - Vierailu kahvipuhdistamossa ja selostus sadonkorjuun jälkeisestä prosessista - Vakuutus aktiviteetin aikana - Paikallinen opas, joka on asiantuntija kahvikulttuurissa ja Santandereen luonnossa

Important Information

• -Aktiviteetin kokonaiskesto on noin 4 tuntia. -Suosittelemme mukavia vaatteita, hattua ja kävelyyn sopivia jalkineita. -Ota mukaan aurinkovoidetta ja uudelleenkäytettävä vesipullo. -Aktiviteetti sopii kaiken ikäisille, joilla on hyvä fyysinen kunto. -Aikaisempaa kokemusta kahvista tai vaelluksesta ei tarvita. -Vaellus tapahtuu varjossa, mutta tietyillä osuuksilla voi olla kuuma. -Sateen sattuessa reittiä voidaan muuttaa ilman, että se vaikuttaa kokemukseen. -Kierros on espanjaksi; jos haluat englanninkielisen oppaan, pyydä sitä etukäteen. -Paikallisten yhteisöjen kunnioittamiseksi suosittelemme kunnioittavaa ja oppimiseen avointa asennetta.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen