Plantage- og gårdbesøg Fabrik- og værkstedsture Uddannelsesmæssige aktiviteter Workshops & kurser Mad & drikke

Oplev kaffens sjæl på Finca Los Hoyos, hvor du vil lære om processen: såning, høst, pulping, ristning og formaling. Deltag, smag og nyd en typisk frokost i naturen.

Highlights

• ☕ Oplev kaffen fra frø til kop
• Plukning, ristning og smagning af kaffe med bondehænder
• ‍ Håndværkskaffe på en traditionel kaffefarm
• Fra bønne til komfur: kultur, kaffe og det colombianske landskab
• Typisk frokost og specialkaffe med udsigt over bjergene

Description

☕ Kaffetur - fra frø til kop Sted: Finca Los Hoyos, landligt område i Barichara, Santander Varighed: 4 til 5 timer Modalitet: Erfaringsbaseret oplevelse - agro-turisme - gastronomi Fordyb dig i en sanselig og autentisk oplevelse i hjertet af Baricharas kaffedyrkningsområde. Kaffeturen på Finca Los Hoyos er en invitation til at opleve hele processen med håndværkerkaffe, fra frø til kop, i et landligt miljø fuld af natur, historie og bondetradition. Oplevelsen begynder med en guidet tur gennem kaffeplantagerne, hvor den besøgende lærer om de kaffesorter, der dyrkes, de agroøkologiske forhold på jorden og de dyrkningsmetoder, der anvendes. I høstsæsonen kan deltagerne deltage i den manuelle høst af de modne bønner, ledsaget af lokale kaffedyrkere, der deler ud af deres viden og gamle teknikker. Bagefter er der adgang til det håndværksmæssige forarbejdningsområde, hvor man kan se processen med pulpning, fermentering, vask og naturlig tørring i solen. Opbevarings- og konserveringspraksis for bønnen forklares, såvel som udfordringerne og omsorgen i kaffedyrkningserhvervet. Næste fase omfatter en demonstration af ristning og formaling, hvor de besøgende deltager aktivt i tilberedningen af kaffe ved hjælp af traditionelle metoder som stofsilen, bondekanden eller den franske presse. Der er en guidet smagning for at identificere aromaer, smag og profiler af den kaffe, der produceres på gården. Som afslutning serveres en typisk bondefrokost, tilberedt med friske ingredienser og tilberedt på et bål. Menuen fremhæver lokale produkter og ledsages af en kop specialkaffe, mens man nyder bjerglandskabet og den landlige gæstfrihed. Ideel til: Rejsende, der er interesseret i agroturisme, bæredygtighed, landlig kultur og håndværksmæssige kaffeprocesser i Colombia.

Includes

Specialiseret guide Rundvisning i kaffeplantagerne Workshop i kaffeforarbejdning, ristning og tilberedning Smagning af kaffe Typisk landmandsfrokost Hviletid og besøg i den lokale butik, der sælger kunsthåndværksprodukter

Important Information

• Omtrentlig varighed: 6 til 7 timer. Det anbefales at have en hel dag til at nyde turen uden at skynde sig. Aktivitetsniveau: Moderat. Turen omfatter korte gåture gennem landområder, besøg i skure og rejser med traditionel transport. Gruppestørrelse: Kan variere alt efter sæson. Forhåndsreservation anbefales på datoer med stor efterspørgsel. ️ Vejrforhold: Aktiviteten foregår udendørs. I tilfælde af regn kan nogle dele af turen blive tilpasset. Aldersbegrænsninger: Anbefales ikke til børn under 10 år og personer med nedsat mobilitet. Anbefalet tøj: Komfortabelt tøj, lukkede sko, kasket eller hat, solcreme og genanvendelig vandflaske. Udgifter ikke inkluderet: Personlige indkøb, souvenirs eller produkter i Bribóns fabriksbutik er ikke inkluderet i turens pris.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet