Tour delle piantagioni e fattorie Visite alle fabbriche e ai laboratori Workshops & classi Attività educative Cibo e bevande

Scopri l'anima del caffè alla Finca Los Hoyos, dove imparerai a conoscere il processo: semina, raccolta, macinazione, tostatura e macinatura. Partecipa, assaggia e gusta un pranzo tipico nella natura.

Highlights

• Vivi l'esperienza del caffè dal seme alla tazza
• Raccogliere, tostare e degustare il caffè con le mani dei contadini
• ‍ Caffè artigianale in una fattoria di caffè tradizionale
• Dal chicco alla pentola: cultura, caffè e campagna colombiana
• Pranzo tipico e caffè speciale con vista sulle montagne

Description

☕ Tour del caffè - Dal seme alla tazza Luogo: Finca Los Hoyos, zona rurale di Barichara, Santander Durata: da 4 a 5 ore Modalità: Esperienza esperienziale - agriturismo - gastronomia Immergiti in un'esperienza sensoriale e autentica nel cuore della zona di coltivazione del caffè di Barichara. Il Coffee Tour alla Finca Los Hoyos è un invito a sperimentare il processo completo del caffè artigianale, dal seme alla tazza, in un ambiente rurale ricco di natura, storia e tradizione contadina. L'esperienza inizia con una passeggiata guidata attraverso le piantagioni di caffè, dove il visitatore potrà conoscere le varietà di caffè coltivate, le condizioni agro-ecologiche del terreno e i metodi di coltivazione utilizzati. Nella stagione del raccolto, i partecipanti possono partecipare alla raccolta manuale dei chicchi maturi, accompagnati dai coltivatori di caffè locali che condividono le loro conoscenze e tecniche ancestrali. In seguito, si accede all'area di lavorazione artigianale, dove si osserva il processo di macinazione, fermentazione, lavaggio ed essiccazione naturale al sole. Vengono spiegate le pratiche di stoccaggio e conservazione del chicco, nonché le sfide e le attenzioni della professione di coltivatore di caffè. La fase successiva prevede una dimostrazione di tostatura e macinatura, in cui i visitatori partecipano attivamente alla preparazione del caffè utilizzando metodi tradizionali come il colino di tela, la pentola contadina o la pressa francese. Segue una degustazione guidata per identificare gli aromi, i sapori e i profili del caffè prodotto nella fattoria. Per concludere in bellezza, viene offerto un tipico pranzo contadino, preparato con ingredienti freschi e cotto sul fuoco a legna. Il menu mette in risalto i prodotti locali ed è accompagnato da una tazza di caffè speciale, mentre si gode del paesaggio montano e dell'ospitalità rurale. Ideale per: viaggiatori interessati all'agriturismo, alla sostenibilità, alla cultura rurale e ai processi artigianali del caffè in Colombia.

Includes

Guida specializzata Tour delle piantagioni di caffè Laboratorio di lavorazione, tostatura e preparazione del caffè Degustazione di caffè Pranzo tipico del contadino Tempo di riposo e visita al negozio locale di prodotti artigianali

Important Information

• Durata approssimativa: 6-7 ore. Si consiglia di avere una giornata intera per godersi il tour senza fretta. Livello di attività: moderato. Il tour prevede brevi passeggiate nelle aree rurali, visite a capannoni e spostamenti con mezzi di trasporto tradizionali. Dimensione del gruppo: Può variare a seconda della stagione. Si consiglia la prenotazione anticipata per le date ad alta richiesta. ️ Condizioni meteo: L'attività si svolge all'aperto. In caso di pioggia, alcune parti del tour potrebbero essere adattate. Limiti di età: non è consigliato ai bambini di età inferiore ai 10 anni e alle persone con mobilità ridotta. Abbigliamento consigliato: abiti comodi, scarpe chiuse, berretto o cappello, crema solare e bottiglia d'acqua riutilizzabile. Spese non incluse: Gli acquisti personali, i souvenir o i prodotti del negozio della fabbrica di Bribón non sono inclusi nel prezzo del tour.

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