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サンタンデール：コーヒー体験ルート

プランテーション＆ファームツアー工場＆ワークショップツアー教育活動 Food & drinks ワークショップ＆クラス

フィンカ・ロス・ホヨスでコーヒーの魂を発見し、種まき、収穫、パルプ化、焙煎、粉砕の工程を学びます。参加し、試飲し、自然の中で典型的なランチをお楽しみください。

Highlights

コーヒーの種からカップまで
農民の手によるコーヒーの収穫、焙煎、試飲
伝統的なコーヒー農園での職人技によるコーヒー ⑭ 伝統的なコーヒー農園での職人技によるコーヒー
豆から調理器具まで：文化、コーヒー、コロンビアの田園風景
典型的なランチと山の景色を眺めながらのスペシャルコーヒー

Description

コーヒーツアー - 種からカップまで場所：サンタンデール州バリチャラの農村地域、フィンカ・ロス・ホヨス所要時間：4～5時間形態：体験 - アグロツーリズム - ガストロノミーバリチャラのコーヒー生産地の中心で、感覚的で本格的な体験に浸ってみませんか。フィンカ・ロス・ホヨスのコーヒー・ツアーは、自然、歴史、農民の伝統に満ちた田園環境の中で、コーヒーの種からカップに至るまで、職人によるコーヒーの全工程を体験していただくものです。コーヒーの品種、土地の農業生態学的条件、栽培方法について学びます。収穫期には、参加者は、彼らの知識と先祖伝来の技術を共有する地元のコーヒー生産者と一緒に、熟した豆の手作業による収穫に参加することができます。その後、職人技が光る加工場へ移動し、果肉除去、発酵、水洗、自然乾燥の工程を見学。コーヒー豆の保管や保存方法、コーヒー栽培に携わる人々の苦労や心遣いについても説明します。次の段階では、焙煎と粉砕の実演があり、来場者は布こし器、農民ポット、フレンチプレスなどの伝統的な方法を使ったコーヒーの準備に積極的に参加します。農園で生産されたコーヒーのアロマ、風味、プロフィールを確認するためのガイド付きテイスティングもあります。最後に、新鮮な食材を使い、薪の火で調理した典型的な農民ランチをお楽しみください。地元産の食材にこだわったメニューを、山の景色と田舎のもてなしを楽しみながら、特別なコーヒーとともにお楽しみください。こんな方におすすめ：アグロツーリズム、持続可能性、農村文化、コロンビアの職人的コーヒー製法に興味のある旅行者。

Includes

専門ガイドコーヒー農園見学コーヒー加工、焙煎、調製ワークショップコーヒーの試飲典型的な農家の昼食休憩と地元の手工芸品店訪問

Important Information

所要時間の目安：6～7時間。ツアーは1日かけてゆっくりとお楽しみください。活動レベル：中程度。このツアーには農村地帯の短い散策、小屋の訪問、伝統的な交通手段による移動が含まれます。グループサイズ：季節により異なります。需要の高い日程は事前予約をお勧めします。天候：アクティビティは屋外で行われます。雨天の場合、ツアーの一部を変更することがあります。年齢制限: 10歳未満のお子様と足の不自由な方にはお勧めできません。推奨される服装：動きやすい服装、閉じた靴、帽子、日焼け止め、再利用可能な水筒。ツアー料金に含まれないもの：個人的なお買い物、お土産、ブリボン工場売店での商品購入はツアー料金に含まれません。