Passeios em plantações e fazendas Fábrica e passeios em oficinas Atividades educativas Comida e bebidas Workshops & classes

Descobre a alma do café na Finca Los Hoyos, onde conhecerás o processo: sementeira, colheita, despolpamento, torrefação e moagem. Participa, prova e desfruta de um almoço típico na natureza.

Highlights

• Experimenta o café desde a semente até à chávena
• Colheita, torrefação e degustação de café com mãos de camponês
• ‍ Café artesanal numa quinta de café tradicional
• Do grão ao fogão: cultura, café e o campo colombiano
• Almoço típico e café especial com vista para a montanha

Description

Tour do Café - Da semente à chávena Localização: Finca Los Hoyos, zona rural de Barichara, Santander Duração: 4 a 5 horas Modalidade: Experiência vivencial - agroturismo - gastronomia Mergulha numa experiência sensorial e autêntica no coração da zona cafeeira de Barichara. O Tour do Café na Finca Los Hoyos é um convite para conhecer o processo completo do café artesanal, desde a semente até à chávena, num ambiente rural cheio de natureza, história e tradição camponesa. A experiência começa com um passeio guiado pelas plantações de café, onde o visitante aprenderá sobre as variedades de café cultivadas, as condições agro-ecológicas da terra e os métodos de cultivo utilizados. Durante a época da colheita, os participantes podem participar na recolha manual dos grãos maduros, acompanhados pelos cafeicultores locais que partilham os seus conhecimentos e técnicas ancestrais. De seguida, acede-se à zona de transformação artesanal, onde se observa o processo de despolpamento, fermentação, lavagem e secagem natural ao sol. São explicadas as práticas de armazenamento e conservação do grão, bem como os desafios e cuidados da profissão de cafeicultor. A etapa seguinte inclui uma demonstração de torrefação e moagem, onde os visitantes participam ativamente na preparação do café utilizando métodos tradicionais como o coador de pano, a cafeteira camponesa ou a prensa francesa. Faz uma prova guiada para identificar aromas, sabores e perfis do café produzido na quinta. Para encerrar com chave de ouro, é oferecido um almoço típico camponês, preparado com ingredientes frescos e cozinhado em lume de lenha. O menu destaca os produtos locais e é acompanhado por uma chávena de café especial, enquanto desfruta da paisagem de montanha e da hospitalidade rural. Ideal para: viajantes interessados em agroturismo, sustentabilidade, cultura rural e processos artesanais de café na Colômbia.

Includes

Guia especializado Visita as plantações de café Oficina de processamento, torrefação e preparação do café Prova de café Almoço típico do agricultor Descanso e visita a uma loja de artesanato local

Important Information

• Duração aproximada: 6 a 7 horas. Recomenda-se que disponhas de um dia inteiro para desfrutar do passeio sem pressas. Nível de atividade: Moderado. O passeio inclui pequenas caminhadas por zonas rurais, visitas a barracões e deslocações em transportes tradicionais. Tamanho do grupo: Pode variar consoante a época. Recomenda-se a reserva antecipada para as datas de maior procura. ️ Condições climatéricas: A atividade decorre ao ar livre. Em caso de chuva, algumas partes do passeio podem ser adaptadas. Restrições de idade: Não recomendado para crianças com menos de 10 anos e pessoas com mobilidade reduzida. Vestuário recomendado: Roupa confortável, calçado fechado, boné ou chapéu, protetor solar e garrafa de água reutilizável. Despesas não incluídas: Compras pessoais, lembranças ou produtos na loja da fábrica de Bribón não estão incluídos no preço da excursão.

Easy cancellation

Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral