Santander: Ruta de experiencia de cafe

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Descubre el alma del café en Finca Los Hoyos, donde conocerás su proceso: siembra, recolección, despulpado, tostión y molienda. Participa, degusta y disfruta un almuerzo típico en la naturaleza.

Highlights

  • ☕ Vive el café desde la semilla hasta tu taza
  • Recolecta, tuesta y degusta café con manos campesinas
  • ‍ Café artesanal en una finca de tradición cafetera
  • Del grano al fogón: cultura, café y campo colombiano
  • Almuerzo típico y café especial con vista a las montañas

Description

☕ Tour del Café – De la semilla a la taza Ubicación: Finca Los Hoyos, zona rural de Barichara, Santander Duración: 4 a 5 horas Modalidad: Experiencia vivencial – agroturismo – gastronómica Sumérgete en una experiencia sensorial y auténtica en el corazón cafetero de Barichara. El Tour del Café en Finca Los Hoyos es una invitación a vivir el proceso completo del café artesanal, desde la semilla hasta la taza, en un entorno rural lleno de naturaleza, historia y tradición campesina. La experiencia inicia con una caminata guiada por los cafetales, donde el visitante aprenderá sobre las variedades de café cultivadas, las condiciones agroecológicas del terreno y los métodos de cultivo utilizados. En temporada de cosecha, los participantes pueden unirse a la recolección manual del grano maduro, acompañados por caficultores locales que comparten sus saberes y técnicas ancestrales. Posteriormente, se accede al espacio de beneficiado artesanal, donde se observa el proceso de despulpado, fermentación, lavado y secado natural al sol. Se explican las prácticas de almacenamiento y conservación del grano, así como los desafíos y cuidados del oficio caficultor. La siguiente etapa incluye una demostración de tostión y molienda, donde los visitantes participan activamente en la preparación del café utilizando métodos tradicionales como el colador de tela, la olla campesina o la prensa francesa. Se realiza una degustación guiada para identificar aromas, sabores y perfiles del café producido en la finca. Para cerrar con broche de oro, se ofrece un almuerzo típico campesino, elaborado con ingredientes frescos y cocinado en fogón de leña. El menú resalta productos del territorio y se acompaña de una taza de café especial, mientras se disfruta del paisaje montañoso y la hospitalidad rural. Ideal para: viajeros interesados en el agroturismo, la sostenibilidad, la cultura rural y los procesos del café artesanal en Colombia.

Includes

Guianza especializada Recorrido por los cafetales Taller de beneficiado, tostión y preparación Degustación de café Almuerzo típico campesino Tiempo de descanso y visita a la tienda local de productos artesanales

Important Information

  • Duración aproximada: 6 a 7 horas. Se recomienda disponer del día completo para disfrutar sin afán. Nivel de actividad: Moderado. El recorrido incluye caminatas cortas por terrenos rurales, visita a galpones y desplazamientos en transporte tradicional. Tamaño del grupo: Puede variar según la temporada. Se recomienda reservar con anticipación en fechas de alta demanda. ️ Condiciones climáticas: La actividad se realiza al aire libre. En caso de lluvia, algunas partes del recorrido podrían adaptarse. Restricciones de edad: No se recomienda para menores de 10 años ni para personas con movilidad reducida. Vestimenta recomendada: Ropa cómoda, zapatos cerrados, gorra o sombrero, protector solar y botella de agua reutilizable. Gastos no incluidos: Compras personales, souvenirs o productos en la tienda de la fábrica Bribón no están incluidos en el precio del tour

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