Lo mejor para un fin de semana en familia actividades en Cartagena Colombia
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Clase de cocina de buñuelos de Cartagena, por Lunático Experience.
15 ReviewsAprende a preparar 3 buñuelos clásicos de la costa colombiana en una clase de cocina en Cartagena. Prepara y prueba la famosa arepa de huevo, la carimañola y los patacones, y disfruta de una cerveza local.
Highlights
- Descubre los secretos de 3 buñuelos clásicos que representan la cocina costera
- Conoce la historia y el significado cultural de los buñuelos locales
- Prepara y prueba la renombrada arepa de huevo, la carimañola y los patacones
- Conoce los orígenes y las variaciones de los platos transmitidos de generación en generación
- Saborea los ricos sabores y texturas de la comida tradicional de Cartagena
Description
Adéntrate en el vibrante mundo del patrimonio culinario de Cartagena con una experiencia de inmersión dedicada a una de las tradiciones gastronómicas más queridas de la región: los buñuelos. Este viaje práctico te invita a explorar la rica historia y el significado cultural que hay detrás de los buñuelos locales que se han convertido en iconos culinarios. Desde las calles de Cartagena hasta sus hogares, los buñuelos son una celebración del sabor y la tradición, y tendrás la oportunidad de descubrir sus historias y evolución de primera mano. Guiado por expertos cocineros locales, aprenderás los secretos de tres buñuelos clásicos que representan la esencia de la cocina costera: la famosa *arepa de huevo*, una torta de maíz dorada rellena de un huevo perfectamente frito; la *carimañola*, un crujiente buñuelo de yuca relleno de carne sazonada o queso; y los queridos *patacones*, plátanos verdes aplastados y fritos hasta alcanzar la crujiente perfección. Cada uno de estos platos cuenta una historia de las diversas influencias culturales de Cartagena y de los ingredientes sencillos pero extraordinarios que se encuentran en la región. A lo largo de esta aventura culinaria, no sólo dominarás las técnicas para recrear estas delicias crujientes y apetitosas, sino que también conocerás sus orígenes y variaciones transmitidas de generación en generación. La experiencia culmina con un festín de tus buñuelos recién preparados, maridados con una cerveza local helada, un refrescante complemento de los ricos sabores y texturas que definen la comida tradicional de Cartagena. Esto no es sólo una clase de cocina; es una inmersión profunda en el modo de vida costero, donde la comida conecta a las personas, los lugares y la historia. Prepárate para ser transportado al corazón de la cultura culinaria de Cartagena mientras saboreas cada bocado y sorbo, dejándote recuerdos inolvidables y una nueva apreciación de los auténticos sabores de la región.Includes
Guía cocinero local experto Ingredientes y utensilios de cocina Degustación de buñuelos preparados Una cerveza local por participanteImportant Information
- Llevar ropa cómoda y calzado adecuado para cocinar Los participantes con alergias alimentarias deben informar con antelación La edad mínima para la cata de cerveza es de 18 años A los menores de 18 años se les proporcionará una bebida alternativa sin alcohol.
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Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo-
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