Туры Мероприятия для пар Семейные развлечения Культура и история Для взрослых Мастер-классы и занятия Еда и напитки Кулинарные классы Rainy-day activities Образовательные мероприятия

Узнайте, как приготовить 3 классических фриттера с побережья Колумбии на кулинарном курсе в Картахене. Приготовьте и попробуйте знаменитые арепа де уэво, кариманола и патаконес, а также насладитесь местным пивом.

Highlights

• Откройте для себя секреты трех классических фриттеров, представляющих прибрежную кухню.
• Узнайте об истории и культурном значении местных оладий.
• Приготовьте и попробуйте знаменитые арепа де уэво, кариманьолу и патаконес.
• Получите представление о происхождении и вариациях блюд, передаваемых из поколения в поколение.
• Насладитесь богатым вкусом и текстурой традиционной кухни Картахены.

Description

Погрузитесь в яркий мир кулинарного наследия Картахены с захватывающим опытом, посвященным одной из самых любимых кулинарных традиций региона: фриттерам. Это практическое путешествие приглашает вас исследовать богатую историю и культурное значение местных фриттеров, которые стали кулинарными иконами. От улиц Картахены до ее домов фриттеры являются праздником вкуса и традиций, и у вас будет возможность узнать их историю и эволюцию из первых уст. Под руководством опытных местных поваров вы узнаете секреты трех классических фриттеров, которые представляют собой суть прибрежной кухни: знаменитые *arepa de huevo*, золотистые кукурузные лепешки, начиненные идеально жареным яйцом; *carimañola*, хрустящие фриттеры из юкки, наполненные приправленным мясом или сыром; и любимые *patacones*, сплющенные зеленые бананы, обжаренные до хрустящего совершенства. Каждое из этих блюд рассказывает историю разнообразных культурных влияний Картахены и простых, но необычных ингредиентов, встречающихся в регионе. В ходе этого кулинарного приключения вы не только освоите методы воссоздания этих хрустящих, аппетитных деликатесов, но и узнаете об их происхождении и вариациях, передаваемых из поколения в поколение. Кульминацией опыта станет пиршество из свежеприготовленных оладий в сочетании с ледяным местным пивом — освежающим дополнением к богатым вкусам и текстурам, которые определяют традиционную еду Картахены. Это не просто кулинарный класс; это глубокое погружение в прибрежный образ жизни, где еда объединяет людей, места и историю. Приготовьтесь перенестись в самое сердце кулинарной культуры Картахены, смакуя каждый кусочек и глоток, оставляя незабываемые воспоминания и новое понимание аутентичных вкусов региона.

Includes

Эксперт-гид местного шеф-повара Ингредиенты и оборудование для приготовления Дегустация приготовленных оладий Одно местное пиво на участника

Important Information

• Наденьте удобную одежду и обувь, подходящую для приготовления пищи Участники с пищевой аллергией должны сообщить об этом заранее Минимальный возраст для участия в дегустации пива - 18 лет Гостям младше 18 лет будет предоставлен альтернативный безалкогольный напиток.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.