Kierrokset Perheystävälliset aktiviteetit Kulttuuri ja historia Aikuisille Tekemistä pariskunnille Ruoka & juomat Ruokakurssit Työpajat ja kurssit Sateisen päivän aktiviteetit Koulutusaktiviteetit

Opettele valmistamaan kolmea klassista Kolumbian rannikolta peräisin olevaa pannukakkua Cartagenassa järjestettävällä ruoanlaittokurssilla. Valmista ja maista tunnettuja arepa de huevo, carimañola ja patacones ja nauti paikallista olutta.

Highlights

• Tutustu salaisuuksiin 3 klassisen, rannikkokeittiötä edustavan paistoksen takana.
• Tutustu paikallisten paistosten historiaan ja kulttuuriseen merkitykseen.
• Valmista ja maista kuuluisia arepa de huevo, carimañola ja patacones.
• Tutustu sukupolvelta toiselle siirtyneiden ruokien alkuperään ja muunnelmiin.
• Nauti Cartagenan perinteisen ruoan rikkaista mauista ja kuvioista.

Description

Astu Cartagenan kulinaarisen perinnön elinvoimaiseen maailmaan uppoutuvalla kokemuksella, joka on omistettu yhdelle alueen rakastetuimmista ruokaperinteistä: friteerauksille. Tällä käytännönläheisellä matkalla pääset tutustumaan rikkaaseen historiaan ja kulttuuriseen merkitykseen, joka on kulinaristisiksi ikoniksi muodostuneiden paikallisten perunoiden taustalla. Cartagenan kaduilta koteihin, fritit ovat makujen ja perinteiden juhlaa, ja saat tilaisuuden tutustua niiden tarinoihin ja kehitykseen omakohtaisesti. Paikallisten asiantuntijakokkien opastuksella opit salaisuudet kolmen klassisen, rannikkokeittiön olemusta edustavan pannukakun takana: kuuluisan *arepa de huevo*:n, täydellisesti paistetulla kananmunalla täytetyn kultaisen maissikakun, *carimañolan*, maustetulla lihalla tai juustolla täytetyn rapean yucca-kakun ja rakastettujen *patacones*:ien, täydellisen rapeiksi paistettujen litteiden vihreiden jauhobanaanien. Jokainen näistä ruoista kertoo tarinan Cartagenan moninaisista kulttuurivaikutteista ja alueen yksinkertaisista mutta erikoisista raaka-aineista. Tämän kulinaarisen seikkailun aikana opit paitsi hallitsemaan näiden rapeiden ja suussa sulavien herkkujen valmistustekniikat, myös tutustut niiden alkuperään ja sukupolvelta toiselle siirtyneisiin muunnelmiin. Kokemus huipentuu tuoreista pannukakkuistasi koostuvaan juhla-ateriaan, jonka parina on jääkylmä paikallinen olut - virkistävä lisä Cartagenan perinteisen ruoan rikkaille mauille ja rakenteille. Tämä ei ole pelkkä ruoanlaittokurssi, vaan syvällinen sukellus rannikon elämäntapaan, jossa ruoka yhdistää ihmisiä, paikkoja ja historiaa. Valmistaudu siirtymään Cartagenan kulinaarisen kulttuurin ytimeen, kun nautit jokaista suupalaa ja kulausta, ja saat unohtumattomia muistoja ja uutta arvostusta alueen aitoja makuja kohtaan.

Includes

Asiantunteva paikallinen kokkiopas Ruoanlaiton ainekset ja välineet Valmiiden pannukakkujen maistelu Yksi paikallinen olut osallistujaa kohti

Important Information

• Käytä mukavia vaatteita ja ruoanlaittoon sopivia kenkiä Osallistujien, joilla on ruoka-aineallergioita, on ilmoitettava asiasta etukäteen. Oluenmaistelun alaikäraja on 18 vuotta. Alle 18-vuotiaille tarjotaan vaihtoehtoinen alkoholiton juoma.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen