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カルタヘナの料理教室で、コロンビア沿岸の伝統的なフリッター 3 種類の作り方を学びます。有名なアレパ デ ウエボ、カリマニョーラ、パタコンを調理して味わい、地元のビールを楽しみましょう。

Highlights

• 沿岸料理を代表する3つのクラシックフリッターの秘密を探る
• 地元のフリッターの歴史と文化的意義について学ぶ
• 有名なアレパ デ ウエボ、カリマニョーラ、パタコンを調理して味わう
• 世代を超えて受け継がれてきた料理の起源とバリエーションについての洞察を得る
• カルタヘナの伝統料理の豊かな風味と食感を味わう

Description

カルタヘナの料理の伝統の活気に満ちた世界に足を踏み入れ、この地域で最も愛されている食の伝統の 1 つであるフリッターに没頭する体験をしましょう。この体験型の旅では、料理の象徴となった地元のフリッターの豊かな歴史と文化的重要性を探ります。カルタヘナの街路から家庭まで、フリッターは風味と伝統を祝うものであり、その物語と進化を直接発見する機会が得られます。 熟練した地元のシェフのガイド付きで、沿岸料理の真髄を表す 3 つの古典的なフリッターの秘密を学びます。有名な *arepa de huevo* (黄金色のコーンケーキに完璧に揚げた卵を詰めたもの)、*carimañola* (サクサクのユッカ フリッターに味付けした肉やチーズを詰めたもの)、そして人気の *patacones* (平らにした緑のプランテンをカリカリに揚げたもの)。これらの料理はどれも、カルタヘナの多様な文化的影響と、この地域で見つかるシンプルでありながら素晴らしい食材の物語を物語っています。 この料理の冒険を通して、これらのサクサクしたおいしい料理を再現するテクニックを習得するだけでなく、世代を超えて受け継がれてきたその起源とバリエーションについての洞察も得られます。この体験のクライマックスは、作りたてのフリッターとキンキンに冷えた地元のビールです。カルタヘナの伝統的な料理を特徴づける豊かな風味と食感に、爽やかなアクセントを加えてくれます。 これは単なる料理教室ではありません。食べ物が人々、場所、歴史を結びつける沿岸の生活様式を深く掘り下げるものです。カルタヘナの料理文化の中心へと運ばれる準備をしてください。一口一口味わい、一口一口味わい、忘れられない思い出と、この地域の本物の味に対する新たな感謝の気持ちが残ります。

Includes

地元の専門シェフによるガイド 調理材料と調理器具 調理済みのフリッターの試食 参加者 1 人につき地元ビール 1 杯

Important Information

• 調理に適した動きやすい服装と靴を着用すること 食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。 ビール試飲の最低年齢は18歳です。 18歳未満のお客様には、代替のノンアルコール飲料をご用意いたします。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます