Tours Activiteiten voor koppels Voor volwassenen Gezinsvriendelijke activiteiten Cultuur & geschiedenis Kooklessen Eten & drinken Workshops & classes Regenachtige activiteiten Educatieve activiteiten

Leer hoe je 3 klassieke beignets van de Colombiaanse kust maakt tijdens een kookles in Cartagena. Bereid en proef de beroemde arepa de huevo, carimañola en patacones en geniet van een lokaal biertje.

Highlights

• Ontdek de geheimen achter 3 klassieke beignets die de kustkeuken vertegenwoordigen
• Leer meer over de geschiedenis en culturele betekenis van de plaatselijke beignets
• Bereid en proef de beroemde arepa de huevo, carimañola en patacones
• Inzicht krijgen in de oorsprong en variaties van de gerechten die generaties lang zijn doorgegeven
• Proef de rijke smaken en texturen van het traditionele eten van Cartagena

Description

Stap in de levendige wereld van het culinaire erfgoed van Cartagena met een meeslepende ervaring gewijd aan een van de meest geliefde voedseltradities van de regio: beignets. Deze praktische reis nodigt je uit om de rijke geschiedenis en culturele betekenis achter de lokale beignets, die culinaire iconen zijn geworden, te ontdekken. Van de straten van Cartagena tot in de huizen, beignets zijn een feest van smaak en traditie, en je krijgt de kans om hun verhalen en evolutie uit de eerste hand te ontdekken. Onder begeleiding van deskundige lokale koks leer je de geheimen achter drie klassieke beignets die de essentie van de kustkeuken vertegenwoordigen: de beroemde *arepa de huevo*, een gouden maïscake gevuld met een perfect gebakken ei; de *carimañola*, een knapperige yucca beignet gevuld met gekruid vlees of kaas; en de geliefde *patacones*, afgeplatte groene bakbananen gebakken tot een knapperige perfectie. Elk van deze gerechten vertelt een verhaal over de diverse culturele invloeden van Cartagena en de eenvoudige maar buitengewone ingrediënten die in de regio te vinden zijn. Tijdens dit culinaire avontuur leer je niet alleen de technieken om deze knapperige, verrukkelijke lekkernijen te maken, maar krijg je ook inzicht in hun oorsprong en variaties die generaties lang zijn doorgegeven. De ervaring culmineert in een feestmaal van je vers bereide beignets, vergezeld van een ijskoud lokaal biertje - een verfrissende aanvulling op de rijke smaken en texturen die het traditionele eten van Cartagena kenmerken. Dit is niet zomaar een kookles; het is een diepe duik in de manier van leven aan de kust, waar eten mensen, plaatsen en geschiedenis met elkaar verbindt. Bereid je voor om meegevoerd te worden naar het hart van de culinaire cultuur van Cartagena terwijl je geniet van elke hap en slok, zodat je onvergetelijke herinneringen en een nieuwe waardering voor de authentieke smaken van de regio overhoudt.

Includes

Deskundige lokale gids Kookingrediënten en apparatuur Proeverij van bereide beignets Een lokaal biertje per deelnemer

Important Information

• Draag comfortabele kleding en schoenen die geschikt zijn om te koken Deelnemers met voedselallergieën moeten dit van tevoren melden Minimumleeftijd voor bierproeverij is 18 jaar Gasten jonger dan 18 jaar krijgen een alternatieve alcoholvrije drank.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling